Savjeti
Nemamo rezervni planet!
Spojimo zdravo, ugodno i korisno! Štedimo energiju! Istina, tako ćemo uštediti nešto novca no time se nećemo obogatiti nego ćemo smanjiti pritisak na okoliš, energetski sustav i naše budžete.
Ne znači da se trebamo odricati ugodnosti koje pruža moderni život i početi živjeti asketski! Dovoljno je da svi doprinesemo po malo. Ovdje ćete naći neke savjete kako se odgovornije ponašati prema sebi i okolišu.
Pošaljite nam svoje sugestije kako bismo ih podijelili sa drugima!
Ako posjedujete solarnu elektranu, najbolje Vam je trošiti energiju kad imate najveću proizvodnju. Većina uređaja ima mogućnost odgode pranja pa prije no što odete na posao, podesite perilice da započnu sa pranjem oko podneva (ako imate više uređaja, stavite da počinju sa razmakom od sat vremena). Ako imate električni bojler za grijanje tople vode, ugradite timer koji će ga uključivati tijekom dana. Neka noću rade samo TV, rasvjeta, modemi, frižideri i drugi neophodni uređaji.
Napomena: Gornje ne vrijedi tijekom zimskog vremena kad Vam je proizvodnja mala pa će Vam financijska ušteda biti veća ako veliki potrošači rade noću, tj. za vrijeme niže tarife.
Redovito isključujte uređaje koji se trenutačno ne koriste. Isključite punjače za mobitele, ugasite svjetlo u hodniku ili kuhinji, isključite TV ako ga nitko ne gleda… Ne, nije točno da bojler potroši manje energije ukoliko je stalno uključen. Isključite ga ukoliko vam ne treba topla voda narednih par sati.
Smanjite temperaturu na kojoj perete rublje. „Otkuhavanje“ na 90°C je rijetko zaista potrebno i vrlo često rublje će biti dobro oprano na 60°C. Naravno, ukoliko ste skeptični, uvijek možete svako drugo ili treće pranje odraditi na „dosadašnji“ način. Također, optimirajte količinu rublja. Prali vi pola ili pun „bubanj“, utrošak energije je gotovo jednak. Što se tiče peglanja, osim ukoliko taj proces nema terapijski učinak na Vas, peglajte samo „neophodno“.
Pokušajte nabaviti energetski učinkovite uređaje. Ovo je jako važno za uređaje koje konstantno koristite (frižideri, zamrzivači) jer vam oni rasipaju najviše energije. Ako imate staru pećnicu koju koristite samo jednom tjedno – to nije veliki problem.
Meso za sutrašnji ručak izvadite iz zamrzivača večer prije i ostavite preko noći u hladnjaku. Time će se meso odmrznuti na najbolji način i istovremeno će vam besplatno hladiti ostatak hladnjaka. Redovito “odmrzavajte” zamrzivač jer debeli slojevi leda smanjuju učinkovitost hlađenja i nepotrebno gubite energiju (a i prostor u zamrzivaču).
Optimirajte grijanje i hlađenje. Grijati iznad 23°C nema nikakvog smisla niti hladiti ispod 23°C. Često se preporuča grijati na 21°C, no puno nas nalazi da je to malo “hladnjikavo” pa je sasvim OK u dnevnom boravku grijati se na 22 ili 23°C.
Ako imate rolete, spuštajte ih zimi da smanjite gubitke kroz prozore, a ljeti da smanjite zagrijavanje. Razmislite o grijanju na klima uređaje.
Prozračujte stan na način da napravite dobar propuh (otvorite širom vrata i prozore). Za 3-5 minuta praktično cijeli zrak će biti zamijenjen, a predmeti će i dalje biti topli te će se temperatura brzo vratiti
u normalu. Izbjegavajte metodu „odškrinutog prozora“.
Ekspres lonac štedi vrijeme i energiju. Goveđi gulaš dovoljno je kuhati 11-12 minuta na temperaturi pri kojoj lonac „pišti“, te nakon toga isključiti plin i ostaviti ga da se prirodno hladi. Za to vrijeme će vam se skuhati meso, a vi nećete nepotrebno trošiti plin ili struju. Svakako isprobajte ovaj savjet! Počnite prvo sa 20 minuta “kuhanja” pa onda polako smanjujte minutažu.
Ako nemate ekspres lonac, svakako kuhajte u posudama sa poklopcima jer poklopac usporava gubitak topline. Ako vam tekućina ključa, smanjite plin sve dok ključanje bude minimalno. Time nećete ništa izgubiti jer je sadržaj posude na temperaturu od 100°C (više od toga ne možete postići u običnom loncu). Zagrijavajte samo onoliko vode koliko je potrebno, a ako imate mikrovalnu pećnicu – hranu podgrijavajte u njoj.
Za neka jela, pećnicu ne morate prethodno zagrijati (npr. pečete krumpir), a 5 ili 10 minuta (ovisno o
jelu koje pripremate) isključite grijač – jelo će ispeći akumulirana toplina.
Ako živite u kući, nabavite si besplatnu toplu vodu tijekom ljeta! Možete ugraditi kolektore na krov i
imati toplu vodu barem pola godine, no ako vam je to komplicirano – imate gotova rješenja koja izgledaju kao pravi samostojeći tuševi a možete primijeniti i stari dalmatinski recept – manju bačvu obojajte u crno i smjestite negdje na krov ili sunčani dio fasade.
Pada kiša?! Iako se kaže da nema lošeg vremena nego ima samo loše opreme, kad je kiša i hladno – idite na posao javnim prijevozom.
Pecite kruh! Pogotovo za vrijeme sezone grijanja. Ne trebaju Vam nikakvi luksuzni pekači – obična pećnica je bolja od najboljeg elektronskog pekača.
Financijski gledano, svakako će Vam se isplatiti jer za 5 kg brašna ćete dati između 3,5 i 4 Eur a trošak struje da taj kruh ispečete je 13 centi tako da ćete doma dobiti kruh koje je jeftiniji barem 30%. Pored toga jesti ćete zdraviji i ukusniji kruh, dom će Vam lijepo mirisati i sva toplina koju uložite u pečenje kruha će Vam istovremeno grijati stan tako da je pečenje skoro pa besplatno.
A osjećaj kad Vam ukućani pohvale kruh – neprocjenjivo!
Svi znamo da u frižider ne treba stavljati banane ili krumpir, no izgleda da često griješimo sa nekim drugim namirnicama. Neke nepotrebno držimo u hladnjaku jer im je jednako dobro na sobnoj temperaturi, no neke značajno gube na kvaliteti, okusu i teksturi.
Recimo, rajčica. Većina nas rajčicu čuva u hladnjaku, no ona se treba držati na sobnoj temperaturi (jednako kao banana ili jabuka). Razlog je što se u hladnjaku puno brže isušuje (čak i u najboljim hladnjacima) i što niska temperatura kvari okus i teksturu rajčice.
Isto vrijedi za svježe začinsko bilje. Hladnjak slabi bosiljak, ružmarin, majčinu dušicu i druge njihove arome i također ih isušuje. Umjesto toga, stavite ih u malu čašu, s peteljkama prema dolje i u malo vode sobne temperature, i spremite ih na radnu plohu, dalje od izravne sunčeve svjetlosti.
Evo nekih još nekih namirnica koje ne trebaju hladnjak:
Luk, češnjak, citrusi, marelica, jabuka, kruška, šljiva, avokado kivi, mango, nektarina, breskva, ananas…
